Мы все знаем, что на наше настроение и самочувствие влияет цвет стен, штор, мебели. А вот, что цвет пищи может влиять на наш организм, менять настроение, я узнала не так давно. Оказывается, диетологи и психологи подтверждают, что цвет продуктов и посуды влияет на наше здоровье.
Для улучшения аппетита и усваивания пищи еду следует подавать в тарелках желтого, красного или оранжевого цвета. То есть, если вы хотите, чтобы ваш ребенок лучше кушал, кладите еду в посуду теплых оттенков. А для тех, кто не хочет поправляться или даже стремится сбросить вес, лучше есть из посуды бордового, синего или черного цветов, да еще при слабом освещении.
Также цвет самих продуктов влияет на их полезные свойства. Диетологи рекомендуют при усталости для поднятия жизненного тонуса и восстановления энергии есть продукты красного цвета. Они улучшают настроение и увеличивают работоспособность. Это - говядина, баранина, печень, свёкла, редис, красный перец, красная фасоль, красная капуста, помидоры, клубника, малина, красные яблоки, арбуз, гранат, красное вино и др.
Эти продукты полезны также при заболеваниях сердца и сосудов, при анемии и пониженном давлении.
Желтые продукты повышают эластичность соединительной ткани, а также очищают от шлаков и поднимают настроение, делают людей более радостными. К таким продуктам относятся: яичный желток, мед, сыр, дыня, а также все овощи и фрукты желтого цвета (лимон, яблоки, перец и т.д.).
Желтый цвет способствует развитию творческих способностей, поэтому продукты желтого цвета обязательно включайте в рацион своих детей-школьников и студентов.
Оранжевые продукты можно использовать как профилактику рака, также они снабжают организм витамином С. Это апельсины, морковь, тыква, абрикосы. Также оранжевые продукты очень полезны при беременности, т.к. предотвращают развитие дефектов у плода.
Зеленые продукты вообще опережают по своим полезным свойствам все остальные цвета. Они способствуют дезинтоксикации организма, нормализуют артериальное давление, избавляют от стресса. Поэтому медики советуют включать в ежедневный рацион питания как можно больше фруктов и овощей зеленого цвета. Также зеленая еда помогает избавиться от негативных эмоций, успокаивает нервы, снимает раздражительность и усталость.
К зеленым можно отнести чечевицу, горох, капусту, авокадо, спаржу, шпинат, щавель, петрушку, огурцы, кабачки, киви, зеленые яблоки и др.
Употребление фиолетовых продуктов увеличивает продолжительность жизни. Это - виноград, черная смородина, сливы, ежевика, баклажаны, базилик. Людям, страдающим бессонницей, рекомендуется употреблять фиолетовые продукты перед сном, это позволит расслабиться и во время сна полностью восстановить свои силы. А днем фиолетовый цвет лучше всего чем-то «разбавлять», иначе есть вероятность заснуть прямо за столом.
Также выделяют большую группу продуктов белого цвета, которые стимулируют иммунную систему. Чеснок и лук отлично борются с вирусами и бактериями, помогают снизить артериальное давление и уровень холестерина. Белый – это цвет чистоты, поэтому белый цвет пищи благотворно действует на нервную систему, сглаживает эмоции, олицетворяет спокойствие. К продуктам белого цвета можно отнести белое мясо курицы, белую рыбу, сахар, соль, молочные продукты. А такие продукты, как рис, бананы и картофель следует употреблять в пищу осторожно, т.к. они могут способствовать увеличению веса.
К этой информации можно отнестись по-разному. Можно использовать ее себе на благо, а можно и не учитывать. Если вы решите, что правильно подобранная цветовая гамма продуктов вам подходит, то используйте с радостью. Если нет – то вы об этом хотя бы знаете.
Ваше здоровье в ваших руках
Все о пользе перепелиных яиц
Как повысить иммунитет?
